안동시 어린이급식관리지원센터(센터장: 국립안동대학교 식품생명공학과 이미경교수)는 지난 4월 10일부터 어린이 급식시설을 대상으로 비대면 온라인 교육을 실시하고 있다.

온라인 교육은 센터 직원이 직접 촬영하고 편집한 교육 영상자료를 안동시센터 교육 밴드(네이버밴드 앱 또는 웹에서‘안동시센터’를 검색하여 가입)를 통해 보급함으로써 이루어지고 있다.

현재까지 진행된 교육에서는 (1차 채소 및 과일의 소독 방법, 2차 근골격계 질환 예방방법) 100여곳의 어린이 급식시설 원장님과 조리원이 온라인 교육을 수강했다.

한편, 안동센터는 가정에서 어린이와 부모가 함께 볼 수 있는 어린이 인형극 영상 “알록달록 채소·과일 냠냠”을 제작하여 어린이 급식시설에 배포하고 있다. 앞으로도 원산지 표시 방법, 영양표시 바로알기와 같은 온라인 교육을 실시할 예정이다.

안동시 어린이급식관리지원센터는 “코로나 19로 인한 급식시설의 영양 및 위생·안전 교육지원이 취약해지지 않도록 앞으로도 최선을 다할 것이라고” 했다.

김용준 기자 다른기사 보기